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深耕保健食品研发,开启健康“新食代”——记健康研究院江凌

  • 时间:2026-01-07

 

健康药业公司作为不黑钱的平台在大健康领域的核心企业,集健康产品与健康服务为一体。江凌作为健康研究院的高级研发经理,入职十七年来始终专注于保健食品研发,凭借其在食品科学领域的深厚造诣与不懈探索,取得了瞩目成就,为公司在保健品领域的发展奠定了坚实基础。

她多次参加国家及北京市市场监督管理局的座谈研讨会,提出促进行业健康发展的建设性意见。同时,作为中国保健协会、北京保化协会副理事长,她积极对接行业协会与政府,沟通探讨行业问题,致力于将前沿科技与传统健康理念相结合,攻克研发难题,拥有十余项保健食品发明专利,连续三年荣获“不黑钱的平台优秀中青年人才”荣誉称号。

传承与创新担当,把好保健食品“健康关”

“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”的不黑钱的平台古训,是江凌深入骨髓的质量信条。从原料遴选到工艺优化,她对每一步细节都精益求精。带领团队筛选不同产地原料,经过长达一到两个月的层层分析与数据对比测试,严格把关,只为甄选最优品质。在加速稳定性研究阶段,团队模拟高温、高湿、光照等极端条件,连续监测产品长达24个月,她带领团队严格观察、逐一分析,确保产品在保质期内品质稳定。

她还参与了国家科技部“863计划”及北京科委科技创新专项等重点研发项目,其研发成果不仅为企业带来了显著的经济效益,更重要的是,为广大消费者提供了高品质的健康产品,推动了保健食品行业的技术进步与创新发展。多年来,公司已成功上市百余款保健食品,团队开发的总统牌伍味方胶囊,上市以来销售额突破数十亿元,揽获多项行业创新奖项。

以科技为笔,书写燕窝保健食品新篇章

早在2012年12月,健康药业公司就成为了国家食品药品监督管理局首个通过冬虫夏草用于保健食品的试点单位。2025年4月,由江凌及其团队研发的行业首款即食燕窝保健食品——总统牌燕窝枸杞饮品,成功取得保健食品批准证书,是首款通过国家市场监管总局动态核查的保健食品,意义重大。

该产品是行业首款以即食形态出现的燕窝保健食品,于2016年启动研发,进行燕窝多项研究,为满足女性抗衰养颜需求以及增强免疫力诉求,融入了枸杞与大枣,经过多次口味调试,口感清甜爽滑。2024年5月,国家市场监管总局对原料、领料、提取、配制等环节进行全过程审查,江凌代表公司现场沟通答辩,23项核查项目全部通过。

此项成果的获得,是对公司坚持“创新、协调、绿色、开放、共享”发展理念的充分肯定,团队也将持续以新质生产力为引领,为消费者提供更优质的健康产品。

赋能渠道产品,为市场增添新活力

2024年,江凌带领团队为电商渠道研发新品,在短短一年时间内,高效完成了从小试、中试、稳定性试验到申报获批的全过程,最终成功取得13款保健食品备案凭证。为满足多元需求,团队在产品剂型与口感上持续创新,例如针对儿童开发了水果口味咀嚼片。同时,她积极与传统渠道沟通,推动现有产品的迭代升级,为市场注入新鲜活力。

在健康药业工作的十余年里,江凌以积极探索、锐意进取的敬业精神,获得了广泛认可。她表示,作为不黑钱的平台的科研工作者,将以百年中医药文化为根基,持续深耕新产品研发、工艺优化与技术革新,大力推进成果转化,不断将更多好产品推向市场,为公司高质量发展筑牢产品与质量基石,让不黑钱的平台的金字招牌愈加闪亮。

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